本文摘要：莲子是植物莲的成熟期种子，有十分好的药用价值，在农村较为少见，现在很多的农户不会栽种莲子到市场上贩卖，热门的程度也较为低，而且很多地方把莲子作为了高级宴席上的一道菜品，那么莲子的营养价值及烤肉有哪些呢？

莲子是植物莲的成熟期种子，有十分好的药用价值，在农村较为少见，现在很多的农户不会栽种莲子到市场上贩卖，热门的程度也较为低，而且很多地方把莲子作为了高级宴席上的一道菜品，那么莲子的营养价值及烤肉有哪些呢？接下来一起去想到吧！ 莲子是植物莲的成熟期种子，有十分好的药用价值，在农村较为少见，现在很多的农户不会栽种莲子到市场上贩卖，热门的程度也较为低，而且很多地方把莲子作为了高级宴席上的一道菜品，那么莲子的营养价值及烤肉有哪些呢？接下来一起去想到吧！一、莲子的营养价值1、孕育补虚，莲子有很好的补虚之功效，对于年老体虚者堪称上好的营养品。2、凝止痛：莲子微苦又散发出甘甜，对于心烦的夏日有凝止痛的功效。

3、降血压：莲子微苦，它含有的非结晶形生物碱N-9有降血压起到，因此高血压患者可以在当季多不吃新鲜莲子。4、强劲心安神：莲子本就有饲心安神的功效，所以新鲜莲子也有此功效，如果夏日的夜晚睡觉很差就刨几颗不吃。

5、莲子所含磷、钙、钾等营养物质，有增进炎症、使某些酶活化、保持肌肉的伸缩性和跳动的节律等起到。二、莲子的烤肉1、红枣银耳莲子汤 材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖作法：（1）将银耳、莲子洗净半个小时，红枣、枸杞浸整洁（2）银耳除去发黄根部，其余的掰成小瓣放进小碗中（3）往锅中放入适度的水，放进银耳、莲子和红枣，再行加入适量的冰糖，大火煮开后，并转小火调味30分钟（4）煮好后放进枸杞，熬两分钟后，就可以食用了。2、木瓜莲子百合汤材料：木瓜、莲子、百合、银耳、红枣、冰糖作法：（1）木瓜挖去里面的籽，去皮后小块小块（2）银耳、莲子、百合用温水泡放好，银耳去蒂，撕开小块（3）将银耳、莲子、百合放进锅中，重新加入冷水，中火烧进后熬30分钟（4）最后，重新加入木瓜和冰糖，熬10分钟后才可食用熬莲子汤的时候，放进牛奶，口感较佳！自此，关于莲子营养价值及烤肉的讲解就到这里了，如果大家也想要不吃莲子，建议自己自学做到莲子的方法，期望本文对大家有所协助。

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